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SUBJECT 쌀 이야기
WRITER 고태령 (ip:)
DATE 2022-03-31 10:05:00READ 23

세계 3대 작물 중 하나인 벼, 국민주식인 쌀에 대해서 말씀드릴게요! 

 

쌀을 먹기 위해서는 여든 여덟 번 손이 간다고 우리 선조들은 생각을 했다고 합니다


‘쌀 미’(米)자가 ‘8’(八)과 ‘8’(八)이라는 글자가 합해져서 만들어진 것은 그런 이유에서 라고 해요!

 

마른 비만이 쌀밥 때문이라는 말 들어보셨나요? 이것은 전적으로 오해 입니다!!


에너지원으로서의 역할 뿐 아니라 콜레스테롤 저하, 항산화 기능, 당뇨병 및 암예방, 혈압조절 기능 등


건강에 유익한 기능성 성분도 많이 함유되어 있답니다. 


쌀은 밀보다 소화, 흡수가 느려서 급격한 혈당 상승을 방지해 주는데요.


오히려 비만, 당뇨 예방에 효과적입니다. 밥이 보약이라는 데는 다 이유가 있죠.

 

더끌림에서 판매되고 있는 두 쌀은 백진주와 꿈마지라는 국내 품종입니다.


백진주쌀은 농촌진흥청과 안동시 농업기술센터가 공동 개발한 품종으로 2002년부터 농가에 보급 하기 시작 하였습니다


쌀알이 작으며 진주처럼 뽀얗고 불투명 한것이 특징이며, 일반 품종의 비해 아밀로스 함량이 적어 찰기가 우수 합니다

 

꿈마지쌀은 밥맛이 우수하기로 소문난 고시히까리와 찹쌀의 중간맛으로 


일본 품종을 대체 할 경기도 육성 품종입니다.

 

두 품종의 쌀, 밥 짓는 방법


물의 양을 일반 쌀로 밥을 하실 때 보다 10% 줄여주세요! 


잡곡밥을 하신다면 조금만 더 줄여주세요! 밥맛 만큼은 여느 쌀과 비교해도 우수 할 거예요

 

건강이 걱정되는 환절기. 적당히 먹으면 최고의 보약 밥 드시고, 든든하게 하루를 시작하세요~


청결하고 신선한 제품을 공급하기 위해 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.


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